柚子鸡汤的做法 柚子鸡汤怎么做

“鸡汤喝过很多，这个配方第一次尝试。据说可以起到清肺润肺的效果，吸烟人士要多喝喔。”

食材明细

• 苦味 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

柚子鸡汤的做法步骤

• 1、准备材料。煮水，放姜2片，将鸡肉放入，去血水洗净。

• 2、剥柚子，取出柚子肉。

• 3、将材料放入内锅，加水。

• 4、外锅加3量杯水，隔水炖煮2小时，再加入盐调味。

• 5、盛出。

小窍门

1剥柚子时一定要把柚子肉上的白膜去干净，因为这层白膜带苦味，会让汤也苦苦的。如果你买的柚子不够甜或是白膜去的不是很干净，可以多放几颗蜜枣提升汤的口感。2柚子肉的量根据柚子大小来变化，不一定要整棵放进去。3添加南北杏一起煲，清肺效果更好。