柚子果酒的做法 柚子果酒怎么做

“瓶子提前在沸水中烫煮消毒，擦干后备用。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 腌 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

柚子果酒的做法步骤

• 1、准备食材。

• 2、红心柚表皮加盐搓洗干净，拭去表皮水分。扒皮，取果肉备用。

• 3、在瓶中放入红心柚、白酒、冰糖，比例在1:1:0.3，再加入柚子皮丝，密封保存。这里我用的是谷养康无添加泡果酒专用酒，气味清澈，很适合做果酒。

• 4、贴上标签，大概等一个月就可以享用了～

小窍门

泡酒过程中，千万不要沾到水，瓶子在做酒之前消毒后晾干再使用，水果一定要擦干水分，以免中途变质。
甜度可以根据自己喜好调整。
白酒推荐使用谷养康的42度泡酒，不会破坏水果的香味和维生素，味道比较柔和。