耙耙菜的做法 耙耙菜怎么做

“四川特色清水煮菜，简单营养。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

耙耙菜的做法步骤

• 1、儿菜洗干净备用。

• 2、土豆切成块。

• 3、白菜、青菜叶和调料切好备用。

• 4、把儿菜、土豆和青菜头放入清水中，加入姜片煮15分钟。

• 5、加入白菜煮5分钟。

• 6、起锅前放入青菜叶烫一下即可捞出。

• 7、撒上葱花和香菜叶，另外一个小碗放入辣椒油、芝麻油和老抽作为蘸料碟。