红枣柚子茶的做法 红枣柚子茶怎么做

“这样的干燥季节，柚子茶是少不了的！挑选柚子也是有诀窍的。选尖不选圆，选硬不选软，选黄不选绿！！放点红枣，既去火还补气！！”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

红枣柚子茶的做法步骤

• 1、柚子一个，剥开柚子皮备用

• 2、去掉柚子皮里面的白壁，越薄越好！柚子皮用盐水浸泡，揉搓干净。

• 3、柚子皮切成细丝

• 4、锅里加水，放入冰糖熬化，加入柚子皮丝先煮。让柚子皮先好好吸收糖水！

• 5、柚子皮丝熬成透明黄的时候放入柚子果肉转中小火熬

• 6、大概四十五分钟左右，柚子熬成黄色，水也熬少时，就可以加入切过的枣，继续熬

• 7、熬到水分剩一点点就可以出锅了！

• 8、放凉后加入蜂蜜就可以了！每次冲的时候可以根据自己口味再加蜂蜜！

小窍门

冰糖可以根据个人口味逐步加多！蜂蜜一定等凉了再加，否则破坏蜂蜜的营养素。怕苦的人，可以将柚子皮切好后在盐水里浸泡！