鸭血粉丝汤是上海的的小吃吗 飘香香 专业问答 2.05W 大中小设置文字大小 不是。鸭血粉丝汤产自南京,它是南京的一道传统风味小吃,也可以作为南京的代名词。鸭血粉丝汤里有鸭血、鸭肝、鸭胗、粉丝、豆腐泡等,汤汁最好是熬制入味老鸭汤,这样的鸭血粉丝汤鲜香可口。粉丝最好也要提前泡软,这样既能节省熬煮的时间,也能保持好粉丝的口感。 TAG标签:粉丝汤 鸭血 上海 小吃 #