丝瓜油球汤的做法 丝瓜油球汤怎么做

“俗话说得好：“种豆得豆，种瓜得瓜”。自己种的三株日本丝瓜，过了盛夏后开始结果了，接二连三的很是有趣。

这应该归功于家里的两位男士，这个盛夏每天傍晚从五楼拎水下去浇灌，够辛苦的。于是我除了丝瓜炒鱿鱼、丝瓜盅等等，变着法子做丝瓜菜吃，很受欢迎的。这个汤，不用起油锅，也够滋润了。简单方便，鲜美得很。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

丝瓜油球汤的做法步骤

• 1、食材：丝瓜，一根；日本豆腐，一根；油球，四个；

• 2、肉馅，适量（冰箱中现成有的，已经拌入了食盐、料酒和葱花）。

• 3、丝瓜去皮切成片

• 4、油球嵌入一些肉馅

• 5、坐锅倒入水，加入丝瓜片

• 6、同时也加入油球盖盖先烧着

• 7、将日本豆腐先不去包装，切成两段

• 8、分别挤出两个半段，并切成片

• 9、加入到锅里一起煮

• 10、调入适量的食盐煮开即可关火。习惯加味精或鸡精的可加些。

• 11、出锅盛入碗

小窍门

1，丝瓜想吃脆口味的话，就先下油球煮开再下锅

2，日本丝瓜比较常见丝瓜短很多，口味一样，但更便于入冰箱保鲜。

3，日本豆腐先不去包装，切成两段。这样操作更便捷。