薏仁大蒜猪肚汤的做法 薏仁大蒜猪肚汤怎么做

“养胃要以温胃散寒为主，而喝汤无疑是比较养生的一种饮食习惯。记得母亲以前经常把大蒜、薏仁和猪肚一起煲汤。大蒜热性，薏仁健脾利湿、补益气血，利于肠胃的吸收。三者同炖的主要作用就是温胃散寒，补益脾胃，对于脾胃虚寒型以及胃脘寒痛、四肢不温等都具有不错的保健效果。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

薏仁大蒜猪肚汤的做法步骤

• 1、猪肚处理干净切成条

• 2、大蒜去皮洗净

• 3、薏仁用水浸泡4个小时以上，先煮20分钟，再放入猪肚加料酒和姜片，盖限压阀烧20分钟

• 4、放入大蒜不加限压阀烧10分钟左右，加盐和生抽调味

• 5、盛出，暖胃汤吃起。