素丸子汤的做法 素丸子汤怎么做

“冬天总喜欢喝点暖身的，丸子汤就成了不错的选择。昨天炸了点香菜胡萝卜丸子，今天早上起来就用它做了这个素丸子汤。有了现成的丸子，早上起来10分钟就能搞定一锅丸子汤了，还有汤，有菜，丸子里面还有面粉，连主食都省啦。健康美味又营养快手，不失为上班的早餐选择哦。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

素丸子汤的做法步骤

• 1、提前炸好的香菜胡萝卜素丸子。也可以根据自己喜好选其他口味的丸子。

• 2、煮素高汤的食材黄豆芽，香菇和香菜根备好。

• 3、锅里放适量油，炒香姜丝和辣椒。

• 4、放入香菇煸炒出香菇。

• 5、再放入黄豆芽和香菜根煸炒出香味。

• 6、放盐调味。

• 7、翻炒一会儿。

• 8、加适量水。

• 9、小火煮5分钟，让食材的香味融入汤里。

• 10、放入丸子煮3分钟左右即可。

• 11、吃的时候可以根据自己喜好放辣椒油和醋。