南瓜银耳羹 的做法 南瓜银耳羹 怎么做

“又到南瓜季了，营养那么丰富，自然是不错过！
今天来一道南瓜的新吃法，它更适合老人和孩子，特别特别的细滑，还甜丝丝的，婆婆和儿子直嚷嚷好喝，婆婆还直说呢，这南瓜咋做的这么滑溜呢，正适合我吃，哈哈，银耳的功劳啊，有老人和孩子的就得变着花样吃不是！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煲 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

南瓜银耳羹 的做法步骤

• 1、备好食材。银耳是提前一晚泡好的，南瓜我选了绿皮的面南瓜，冰糖白的黄的都可以

• 2、银耳捞出攥水，用厨房剪剪去根部黄色部分不要

• 3、银耳撕小朵，放入料理杯里打成碎末

• 4、南瓜去瓤、去籽、去皮洗净

• 5、切大块

• 6、银耳末和南瓜一起放入养生壶里，倒入不超过1.1升的清水，放入冰糖（我这个水量又倒出去了一些，多了会溢出来）

• 7、按滋补汤功能，设置2小时

• 8、银耳羹做好了，非常细腻顺滑，甜丝丝的，保留了南瓜的原有味道，还滑滑的，非常好吃

小窍门

1南瓜的块切大一点，能保持它的完整，成品还能品出原本味道

2打碎的银耳缩短煲制时间，特别顺滑细腻，非常适合老人和孩子