汤羹

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素烩玉米羹的做法 素烩玉米羹怎么做

素烩玉米羹的做法 素烩玉米羹怎么做

羹汤最大的特点是香滑适中,对于润燥特别好;同时斋汤能清理肠胃,润肠通便。这个汤最大的特点是全素,不仅清润可口,还有滋润生津、滋补的作用。在冬燥的时候不妨多喝~

食材明细

主料
  • 甜玉米 (1个)
  • 豌豆 (90克)
  • 番茄 (2个)
  • 口蘑 (6个)
辅料
  • 生姜 (2片)
  • 冰糖 (2克)
  • (适量)
  • (适量)
  • 玉米淀粉 (1汤匙)
  • 清淡 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

素烩玉米羹的做法步骤

  • 素烩玉米羹的做法 素烩玉米羹怎么做 第2张

    1、准备好材料

  • 素烩玉米羹的做法 素烩玉米羹怎么做 第3张

    2、番茄切块;玉米剥粒

  • 素烩玉米羹的做法 素烩玉米羹怎么做 第4张

    3、蘑菇洗净切薄片

  • 素烩玉米羹的做法 素烩玉米羹怎么做 第5张

    4、把玉米、豌豆和蘑菇分别焯一下水,当然不焯也可以直接用

  • 素烩玉米羹的做法 素烩玉米羹怎么做 第6张

    5、起油锅,下姜丝、番茄翻炒出汁

  • 素烩玉米羹的做法 素烩玉米羹怎么做 第7张

    6、然后加水2大碗煮开

  • 素烩玉米羹的做法 素烩玉米羹怎么做 第8张

    7、煮开后下蘑菇、玉米和豌豆煮10分钟

  • 素烩玉米羹的做法 素烩玉米羹怎么做 第9张

    8、加入冰糖和适量盐

  • 素烩玉米羹的做法 素烩玉米羹怎么做 第10张

    9、玉米淀粉加1勺水调匀,下入汤羹里打芡搅拌,酸甜美味的素烩玉米羹就做好了