蟹柳瑶柱香菇玉米羹的做法 蟹柳瑶柱香菇玉米羹怎么做

“瑶柱即干贝，煮汤非常美味。香菇玉米也是鲜美的食材，它们合而为羹汤，是一款男女老少皆宜的家庭式冬季平补靓汤。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

蟹柳瑶柱香菇玉米羹的做法步骤

• 1、准备好材料。

• 2、香菇提前用清水浸泡。

• 3、干贝用温水浸泡。

• 4、瘦肉切粒，蟹柳切粒，蛋清打好备用。

• 5、玉米剥粒；泡好香菇切小块。

• 6、起个油锅，把香菇、干贝和玉米爆炒片刻。

• 7、汤锅中加水1200ml，倒入炒过的香菇干贝和玉米，加入煮瘦肉和姜丝煮5分钟。

• 8、倒入蟹柳,再倒入鸡蛋清搅拌。

• 9、最后用淀粉加小半碗水调成水淀粉加入搅拌，加盐调味。