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猪血豆腐羹的做法 猪血豆腐羹怎么做

猪血豆腐羹的做法 猪血豆腐羹怎么做

猪血营养丰富,蛋白质含量高出猪肉一倍,含各种人体所必需的氨基酸和丰富的铁,具补血的功效。
豆腐性味甘微寒,能补脾益胃,清热润燥。

食材明细

主料
  • 猪血 (适量)
  • 北豆腐 (适量)
  • 蒜苗 (适量)
辅料
  • (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

猪血豆腐羹的做法步骤

  • 猪血豆腐羹的做法 猪血豆腐羹怎么做 第2张

    1、猪血和豆腐切片

  • 猪血豆腐羹的做法 猪血豆腐羹怎么做 第3张

    2、蒜苗切好

  • 猪血豆腐羹的做法 猪血豆腐羹怎么做 第4张

    3、锅中放油,小火煸香蒜白部分

  • 猪血豆腐羹的做法 猪血豆腐羹怎么做 第5张

    4、添加适量水,放入豆腐

  • 猪血豆腐羹的做法 猪血豆腐羹怎么做 第6张

    5、烧开后放入猪血一同煮5分钟

  • 猪血豆腐羹的做法 猪血豆腐羹怎么做 第7张

    6、放入切细的蒜苗叶子

  • 猪血豆腐羹的做法 猪血豆腐羹怎么做 第8张

    7、加盐、料酒、生抽调味,淋入水淀粉勾薄芡

  • 猪血豆腐羹的做法 猪血豆腐羹怎么做 第9张

    8、盛出