百合薏米炖鹌鹑蛋的做法 袪湿养肺--百合薏米炖鹌鹑蛋 百合薏米炖鹌鹑蛋怎么做
“春天里湿气重有木有~~灰霾天也很多有木有~~对付灰霾除了用口罩、避免去公共场合外,调整和保养呼吸系统也十分重要。虽然我们这里天空湛蓝空气清新,但保养肺部仍然是需要的~~
百合食药兼之,中医说它有养肺、润燥、养心、宁神的功效;除此之外它当中还含有一些特殊成分,例如秋水仙碱等生物碱,这些碱对人体非常有作用,还能预防一定的疾病。用鹌鹑蛋来做汤,不仅可以润肺燥,还能清肠胃。加入瘦肉是为了让汤更清甜~~~
这碗汤除了袪湿的功效外,最关键还可以帮助我们清一清肺部的脏东西。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
百合薏米炖鹌鹑蛋的做法步骤
1、准备好材料。
2、薏米、百合可稍浸泡;
3、鹌鹑蛋先煮熟,然后过凉水去壳;瘦肉切块;
4、所有食材一起下炖盅,加满水;
5、加盖隔水炖两小时,这个袪湿润肺汤就做好了~~喝时加盐调味~~