牛奶珍珠汤的做法 牛奶珍珠汤怎么做

食材明细

• 鱼香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

牛奶珍珠汤的做法步骤

• 1、将白萝卜用擦丝器擦成细丝，干虾肉泡饱满后剁成碎，当然有打碎机的打成泥口感更好，我们家没有只好手动啦。

• 2、将面粉，虾肉，萝卜丝放到大碗中，虾肉和萝卜丝相对多一点，面粉不要放太多，要不然就成面疙瘩汤了。

• 3、加入少量水，水也不能家多，本身萝卜会出汁，而且一会还要煮，所以不能太稀了。

• 4、用搅拌均匀加入生姜粉，这个根据个人口味了，不加也绝对没问题。

• 5、锅中加水烧开。

• 6、用小勺子汆成一个个的小丸子，这个一定要稍微小一点，煮完后丸子会胖很多，我这个就胖了不少。

• 7、把丸子下入锅中，要速度，不然这个熟了那个还没放最后会影响口感。

• 8、煮5分钟就绝对足够了，都是好熟的东西，快熟的时候加入半块浓汤宝，味道更鲜了。

• 9、出锅之后根据自己的口味加入白胡椒粉，也可以不加。