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山药枸杞排骨汤的做法 滋补明目—山药枸杞排骨汤 山药枸杞排骨汤怎么做

秋天回来了,眼睛干涩、嗓子干哑,皮肤干燥、食欲大增却肠胃不消化的症状也随着秋天一起回来了,有的小伙伴为了把握秋天滋补的好时机,乱食过多补品,不仅没有达到滋补效果,反而起了副作用,倒不如少吃些补品,自己亲手做碗“山药枸杞排骨汤”更安全有效。
枸杞:滋补肝肾,益精明目功效;
山药:补脾养胃,生津益肺,补肾涩精,其实就是治脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、肾虚遗精、带下、尿频、虚热消渴等;
排骨:提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康

食材明细

主料
  • 山药 (500g)
  • 排骨 (500g)
  • 胡萝卜 (1根)
  • 生姜 (2片)
  • 料酒 (1汤匙)
  • 十三香 (半汤匙)
辅料
  • 枸杞 (1汤匙)
  • 玉米 (1根)
  • 葱段 (2个)
  • 八角 (2颗)
  • 精盐 (1汤匙)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

山药枸杞排骨汤的做法步骤

  • 山药枸杞排骨汤的做法 滋补明目—山药枸杞排骨汤 山药枸杞排骨汤怎么做

    1、材料准备待用;

  • 山药枸杞排骨汤的做法 滋补明目—山药枸杞排骨汤 山药枸杞排骨汤怎么做 第2张

    2、蔬菜分别洗净,山药、胡萝卜切成滚刀块,玉米可切成条状或片;

  • 山药枸杞排骨汤的做法 滋补明目—山药枸杞排骨汤 山药枸杞排骨汤怎么做 第3张

    3、锅中放入适量清水,烧开将排骨中的血沫焯出;

  • 山药枸杞排骨汤的做法 滋补明目—山药枸杞排骨汤 山药枸杞排骨汤怎么做 第4张

    4、锅中加入适量清水,放入八角、枸杞;

  • 山药枸杞排骨汤的做法 滋补明目—山药枸杞排骨汤 山药枸杞排骨汤怎么做 第5张

    5、十三香

  • 山药枸杞排骨汤的做法 滋补明目—山药枸杞排骨汤 山药枸杞排骨汤怎么做 第6张

    6、料酒

  • 山药枸杞排骨汤的做法 滋补明目—山药枸杞排骨汤 山药枸杞排骨汤怎么做 第7张

    7、葱段

  • 山药枸杞排骨汤的做法 滋补明目—山药枸杞排骨汤 山药枸杞排骨汤怎么做 第8张

    8、姜片、精盐等煮20分钟;

  • 山药枸杞排骨汤的做法 滋补明目—山药枸杞排骨汤 山药枸杞排骨汤怎么做 第9张

    9、20分钟后加入山药、胡萝卜、玉米再煮20分钟即可;

  • 山药枸杞排骨汤的做法 滋补明目—山药枸杞排骨汤 山药枸杞排骨汤怎么做 第10张

    10、看似高大上的“山药枸杞排骨汤”按步骤操作的话还是很简单易学的,汤味浓稠,山药软糯、配料可口易消化,想抓住老公的胃就从煲汤开始吧!

小窍门

清洗山药尽量戴上胶皮手套,如果不慎接触到皮肤,出现瘙痒情况可使用白醋清洗,能得到缓解!