酒酿枸杞红枣山药圆子汤的做法 酒酿枸杞红枣山药圆子汤怎么做

“原料：红枣3颗（切片）山药350G枸杞适量酒酿适量红糖适量冰糖一小块，糯米粉130G清水适量”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酒酿枸杞红枣山药圆子汤的做法步骤

• 1、把山药清洗干净后去皮，切成段放入碗中，放入高压锅煮熟。

• 2、把煮熟的山药取出，趁热用叉子压成泥。

• 3、把山药泥与糯米粉混合，加入适量的清水揉成团。

• 4、再把山药糯米粉团搓成小小的圆子备用。

• 5、烧开一锅水，水开后放入圆子。

• 6、再放入红枣片，放入适量的红糖调味（不要太甜，主要增色）。

• 7、放入一小块冰糖调味。

• 8、等圆子个个都浮起来，放入酒酿与枸杞。

• 9、出锅装碗开吃。

• 10、早餐搭配。

• 11、再来，加了银耳与鸡蛋。