西洋参枸杞山药鸡汤的做法 西洋参枸杞淮山药滋补土鸡汤 西洋参枸杞山药鸡汤怎么做
“今天做了一款补气血的滋补鸡汤,汤水味道咸香甘甜,肉质软烂嫩滑入味,两岁的儿子都可以吃,看着他拿着鸡翅大口的吃着,心里超开心!自己也喝了好多鸡汤。这就是美食带给我们的幸福吧!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
西洋参枸杞山药鸡汤的做法步骤
1、将整鸡入水焯一下,去血水。水中加入少量料酒。
2、备好其他辅料
3、将山药洗净去皮切块
- 4、鸡肉焯水后,用温水洗净,放入砂锅中。向砂锅中注入水,加入葱、姜、料酒少量。大火至水沸腾,然后转小火。一小时后加入山药、枸杞、西洋参,继续小火慢炖一小时。
5、捞出后,在碗中加入适量盐即可。
小窍门
汤水看上去油腻,但入口并不油腻,而且西洋参使汤水甘甜,真的很好喝!