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汪刺鱼豆腐汤的做法 汪刺鱼豆腐汤怎么做

汪刺鱼豆腐汤的做法 汪刺鱼豆腐汤怎么做

汪刺鱼(昂刺鱼)味道非常鲜美,而且鱼肉口感滑爽细嫩,就非一般的河鲜能及的。小时候舅舅会在河里捉到很多汪刺鱼,妈妈喜欢用它配上豆腐烧汤,炖上一锅别提多美味了!

食材明细

主料
  • 汪刺鱼 (1条)
  • 豆腐 (1块)
辅料
  • (适量)
  • 食用油 (适量)
  • 温水 (适量)
  • (适量)
  • (适量)
配料
  • (适量)
  • 胡椒粉 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 咸鲜 (口味)
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

汪刺鱼豆腐汤的做法步骤

  • 汪刺鱼豆腐汤的做法 汪刺鱼豆腐汤怎么做 第2张

    1、准备材料,汪刺鱼宰杀洗净沥下水

  • 汪刺鱼豆腐汤的做法 汪刺鱼豆腐汤怎么做 第3张

    2、豆腐切小块

  • 汪刺鱼豆腐汤的做法 汪刺鱼豆腐汤怎么做 第4张

    3、起油锅,姜葱蒜爆香

  • 汪刺鱼豆腐汤的做法 汪刺鱼豆腐汤怎么做 第5张

    4、放入汪刺鱼两面煎香

  • 汪刺鱼豆腐汤的做法 汪刺鱼豆腐汤怎么做 第6张

    5、加料酒

  • 汪刺鱼豆腐汤的做法 汪刺鱼豆腐汤怎么做 第7张

    6、加入温水,调入适量盐

  • 汪刺鱼豆腐汤的做法 汪刺鱼豆腐汤怎么做 第8张

    7、烧开后放入豆腐,再次烧开后改中小火炖20分钟左右

  • 汪刺鱼豆腐汤的做法 汪刺鱼豆腐汤怎么做 第9张

    8、最后撒点胡椒粉和葱花即可

  • 汪刺鱼豆腐汤的做法 汪刺鱼豆腐汤怎么做 第10张

    9、鲜美极了