山玉排骨汤的做法 山玉排骨汤怎么做

“广东的汤是全国最靓的汤，适合各个阶段的人群使用，美味养身！”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

山玉排骨汤的做法步骤

• 1、菜市场买根猪排，让师傅把它砍成小块儿。

• 2、排骨加入井水，姜片，花椒，大葱打结，料酒一起焯水。

• 3、焯水好的排骨放入砂锅，加入玉米，开火炖一个半钟！

• 4、山药滚刀切，备用，汤炖一个钟左右加入山药炖煮。

• 5、加入鸡精和盐调味，今天的养身减肥餐，开吃！

小窍门

山药最后加入，防止炖烂！玉米切剩的碎末一定加入到砂锅里，能够保证汤甘甜入味。