奶香苋菜鸡丝羹的做法 奶香苋菜鸡丝羹——宝宝辅食 奶香苋菜鸡丝羹怎么做

“有妈妈跟我说，鸡胸肉的肉质有些老，1岁多的宝宝难咀嚼，怎么做才好呢？鸡胸肉以高蛋白、低脂肪在减脂界很受喜欢。已经不再吃泥糊的宝宝，想要轻松吃鸡肉，只需要加2样东西就可以使鸡肉变得意想不到的嫩哦。

鸡肉和常见的绿叶菜组合，做成了这道羹汤，加了些海苔，增加了海的鲜味”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

奶香苋菜鸡丝羹的做法步骤

• 1、烹制方法：煮参考月龄：11M+操作时间：15分钟。

• 2、鸡胸肉切丝，牛奶倒入，藕粉加入搅匀，腌制片刻。tips：牛奶和藕粉都可以使鸡胸肉变嫩。牛奶可以是配方奶冲泡，也可以用酸奶。

• 3、海苔剪丝，葱切碎，苋菜切碎。tips：苋菜可以换成其他菠菜、油麦菜、小青菜等绿叶菜。

• 4、锅烧热，油温下葱，炒出香味。

• 5、加鸡丝翻炒变色。

• 6、倒一碗水，煮开小火炖煮8分钟。

• 7、苋菜加入，煮开出锅。1岁以上吃了盐的宝宝，再少加些盐。

• 8、撒上海苔丝。有了海苔，即使不吃，汤里也有了海的鲜味，很棒的操作o.

小窍门

柚妈说：

使肉变嫩的方法不仅用在鸡肉上，其他肉一样适用。包括在汤羹里加海苔丝，其他汤羹、粥里都可以这么干，立马多了鲜味。

我是一名国家儿童营养师，熟知婴幼儿健康饮食需求，精通厨艺，
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