冬瓜皮蛋肉丝汤的做法 冬瓜皮蛋肉丝汤怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

冬瓜皮蛋肉丝汤的做法步骤

• 1、准备所有食材，冬瓜洗净切片，猪肉切丝。

• 2、猪肉加少许盐淀粉料酒拌匀。

• 3、热锅加油放入皮蛋炸一下（皮蛋用细线切成小瓣）。

• 4、加入生姜大蒜适量水煮开。

• 5、倒入冬瓜片继续煮开。

• 6、放入肉丝。

• 7、加盐白醋味极鲜调味即可。

• 8、出锅盛入碗中。

• 9、成品图。

• 10、成品图。