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花旗参乌鸡汤的做法 【粤菜】花旗参乌鸡汤 花旗参乌鸡汤怎么做

花旗参乌鸡汤的做法 【粤菜】花旗参乌鸡汤 花旗参乌鸡汤怎么做

花旗参乌鸡汤,是一款经典的老火靓汤,不单止广东菜,闽菜里也有这个汤。其实,现在交流广泛了,很多地方的菜都是相通的了。花旗参加上海底椰、虫草花一起炖乌鸡,可以滋阴养肺,清火,这种天气也可以喝,不错的汤。而且味道清甜,好喝。

食材明细

主料
  • 乌鸡 (500克)
辅料
  • 瘦肉 (100克)
  • 海底椰 (100克)
  • 花旗参 (10克)
  • 虫草花 (10克)
  • 枸杞子 (10克)
配料
  • (适量)
  • 咸甜 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

花旗参乌鸡汤的做法步骤

  • 花旗参乌鸡汤的做法 【粤菜】花旗参乌鸡汤 花旗参乌鸡汤怎么做 第2张

    1、乌鸡切块,准备好其它的材料。

  • 花旗参乌鸡汤的做法 【粤菜】花旗参乌鸡汤 花旗参乌鸡汤怎么做 第3张

    2、所有材料一起入锅,加水烧开,文火炖1小时。

  • 花旗参乌鸡汤的做法 【粤菜】花旗参乌鸡汤 花旗参乌鸡汤怎么做 第4张

    3、炖好的汤加盐调味就行了,喜欢可以加点味精或鸡精。

  • 花旗参乌鸡汤的做法 【粤菜】花旗参乌鸡汤 花旗参乌鸡汤怎么做 第5张

    4、好汤一碗,谁要喝?嘿嘿。