萝卜疙瘩汤的做法图解

喝一碗热汤比吃各种补品好，家里的大人和小孩得了感冒和疾病，长辈会煮一碗热汤，大人和小孩吃得肚子舒服；如果你没胃口，来一碗萝卜疙瘩汤，提神开胃！让我一直魂牵梦绕的是我妈妈煮的疙瘩汤，在我冷的时候，受困的时候给我动力。

主料

萝卜 ：1个
鸡蛋 ：1个
面粉 ：2大勺

辅料

葱 ：适量
盐 ：适量

详细步骤：

第一步

将萝卜搽成丝备用

第二步

面粉中加入鸡蛋清

第三步

将面粉搅拌成均匀的小颗粒

第四步

锅烧热后加入适量的花生油，放入葱花爆香

第五步

放入萝卜丝煸炒，萝卜丝尽量多炒一会儿，那样最后的疙瘩汤味道比较好一点

第六步

加入适量的开水

第七步

水开后讲搅拌好的面粉颗粒慢慢倒入锅中，最好是一边倒一边搅拌，以免都结到一块儿

第八步

煮两分钟后放入适量的盐调味。各人觉得疙瘩汤闲一点的比较好吃

第九步

将搅拌好的蛋黄慢慢倒入锅中，可以形成漂亮的蛋花

第十步

蛋黄倒入后煮片刻即可起锅啦