山药疙瘩汤的做法 适合减肥人吃的&山药疙瘩汤 山药疙瘩汤怎么做
“过年饮食不节,吃的油腻容易伤脾胃,用山药做一碗疙瘩汤,健脾养胃,还能减肥。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
山药疙瘩汤的做法步骤
1、准备食材。
2、葱姜切末,香菜切段备用。
3、鸡蛋打散。
4、西红柿放开水中煮一下去皮。
5、去皮后切碎丁。
6、热锅凉油,放入橄榄油,同时放入葱姜。
7、小火爆香。
8、下入西红柿丁翻炒。
9、加入白糖。
10、加入盐。
11、加入鸡精。
12、炒至西红柿软烂。
13、加入纯净水。
14、山药去皮用刀拍碎,切成小丁,处理山药的时候一定带手套,免得粘液沾到皮肤上发痒。
15、把山药倒入锅中煮8-10分钟,具体时间看你买的山药品种,有的容易熟,时间可以短些。最简单的判断生熟方法,就是尝一尝山药是不是软烂了。
16、山药熟练,倒入鸡蛋液。
17、搅拌出蛋花。
18、加入香菜。
19、完美出锅。
20、是不是很有食欲?
22、成品图。