虾仁粉皮冬瓜汤的做法 虾仁粉皮冬瓜汤怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

虾仁粉皮冬瓜汤的做法步骤

• 1、虾仁用温水浸泡。

• 2、将粉皮用凉水浸泡一会，剪成小块。

• 3、冬瓜去皮切片（当然也可以切成大块）。

• 4、锅内放油，油七成热后倒入一勺面粉翻炒。

• 5、面粉变色后倒入开水。

• 6、放入姜片和冬瓜。

• 7、放入虾仁。

• 8、放入粉皮。

• 9、煮至冬瓜软烂，放少许盐提味。放味精。关火。