彩椒山药片的做法 彩椒山药片怎么做

“彩椒山药片，清清淡淡的味道，漂亮的色彩，诱人食欲。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

彩椒山药片的做法步骤

• 1、原料：山药、红椒、绿椒、蒜、葱。

• 2、山药切片，红椒、绿椒切不规则的块，蒜切成碎，葱切葱花。

• 3、开火，锅内倒入油。

• 4、蒜碎、葱花加入油中，炒香。

• 5、加入山药片，翻炒。

• 6、加红、绿椒块，翻炒。

• 7、加入盐、花椒粉调味，翻匀，撒入味精，关火。

• 8、盛盘。

小窍门

山药切片后，放到清水中浸泡，以防变黑，喜欢辣味的，炒时可以加些干辣椒。