擂辣椒拌空心菜的做法 擂辣椒拌空心菜怎么做

食材明细

• 中辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

擂辣椒拌空心菜的做法步骤

• 1、准备好空心菜，清洗干净。

• 2、断成小段。

• 3、准备好辣椒和大蒜头。

• 4、起锅，中火，放入辣椒加盐，干煸。

• 5、至辣椒起皱即可。

• 6、辣椒和大蒜头放入擂钵中，擂烂。

• 7、浇入热油。

• 8、加盐、生抽、鸡精、香油。

• 9、搅拌均匀，待用。

• 10、起锅烧水，加少许油。

• 11、水开后，放入空心菜焯水，烫熟。

• 12、捞出，沥干水分。

• 13、擂好的辣椒倒入空心菜中即可。

• 14、成品图。

• 15、成品图。

• 16、成品图，吃的时候翻拌均匀即可食用。