凉拌空心菜做法怎么不变色 飘香香 专业问答 3.23W 大中小设置文字大小 加食盐和菜籽油只需在水开后,滴入几滴菜籽油和食盐,再放入空心菜,断生变色后捞起出锅,过一遍凉水,沥干水分后装入盘中,再依次放入调料凉拌后装盘即可食用,保证空心菜翠绿爽口。注意:过凉水时时间不要停留太长,空心菜变凉即可捞出。 TAG标签:变色 空心菜 凉拌 #