金砖豆腐的做法 【金砖豆腐】---鲜嫩滑香你能想到的都有 金砖豆腐怎么做

“说起这个菜，真的是偶然间的产物，因为想吃麻婆豆腐而自制了嫩豆腐，而且做了不少，就多着些，于是那晚就做了一辣一鲜两种口味的嫩豆腐。

但是完全出乎意料，这个豆腐真的很鲜呢，我切的块又像砖，颜色又是金色，所以就赐名金砖豆腐。很简单。几分钟就好，很快速味道很好

这道菜属于豆腐的创新菜吧，创意无限哈哈

首先要准备自制嫩豆腐一块，自制嫩豆腐的做法详见日记或者菜谱里那个麻婆豆腐

”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

金砖豆腐的做法步骤

• 1、嫩豆腐蒸好后，趁热切成大小合适的块

• 2、然后摆个造型，最好先用盖子盖起来

• 3、然后锅中放点油，油热后下蒜瓣炒香，然后下豌豆粒，胡萝卜丁和玉米粒炒匀

• 4、倒入适量鸡汤，然后加入虾皮

• 5、开锅后加适量水淀粉勾芡，加盐，鸡汁调味，最后加点香菜

• 6、然后趁热浇在豆腐上即可

• 7、然后趁热浇在豆腐上即可