私房菜

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黑山羊炖红薯粉皮的做法 农家黑山羊炖手工红薯粉皮 生态湘食味 黑山羊炖红薯粉皮怎么做

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原汁原味 

食材明细

主料
  • 羊肉 (适量)
  • 粉皮 (适量)
辅料
  • 生姜 (适量)
  • 干红椒 (适量)
  • 香菜 (适量)
  • 鸡精味精 (适量)
  • 微辣 (口味)
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 高级 (难度)

黑山羊炖红薯粉皮的做法步骤

  • 1、先将黑山羊肉炖熟待用
  • 2、锅底入底油倒入生姜煸香,放入羊肉和鲜汤随即放入粉皮调好味
  • 3、炖几分钟后出锅装入汤碗放入香菜即可

小窍门

先用白酒将黑山羊去腥味后再炖味道更鲜