黑鱼炖山药养生汤的做法 黑鱼炖山药养生汤怎么做

“潮白黑鱼营养全面，肉味鲜美，肉多刺少，富含胶质蛋白，含钙量高，含有多种维生素和无机盐及多种氨基酸。潮白黑鱼山药汤还能用于脾虚所致的腹胀、泄泻。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

黑鱼炖山药养生汤的做法步骤

• 1、潮白黑鱼去内脏洗净切段，料酒腌制半小时。然后拿出控干水分，或用厨房纸吸干水分。

• 2、锅中放入少许油，放入盐小火煎。煎至鱼肉变白。

• 3、加入热水，漫过鱼肉大火烧开撇去浮沫，转小火慢炖。

• 4、二十分钟后加入洗好去皮的山药段和蟹味菇，黑胡椒粉继续炖煮至山药软烂。

• 5、出锅前撒上香菜淋点芝麻香油。营养丰富口感鲜美的鱼汤就做好了。