番茄汁红薯粉皮的做法 番茄汁红薯粉皮怎么做

“今来一款：番茄汁红薯粉皮。爽滑可口，劲道美味，家常做法，供大家参考。”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

番茄汁红薯粉皮的做法步骤

• 1、取适量红薯粉用水浸泡。

• 2、红薯粉和面粉1:1的比例，加适量水搅拌，醒至三十分钟，无颗粒状即可。

• 3、锅中入水煮沸，放入盛起面糊的器具。

• 4、蒸起大泡，大约两分钟左右。

• 5、罗罗放入凉水中待凉后改刀切条。

• 6、依次做好备用。

• 7、黄瓜切丝，番茄熬汁，蒜捣成泥用热油淋入。

• 8、碗中去适量红薯皮，加番茄酱和黄瓜丝，蒜泥，油泼辣子，醋，酱油，拌匀，根据自己口味选择调味。

• 9、成品图。

小窍门

现吃现拌，祝您生活愉快！