网红海鲜沙拉炒面的做法 网红海鲜沙拉炒面怎么做

“#面条#最近网上流行几种被大家称之泡面的神仙吃法，从海鲜到芝士再到沙拉酱，整个一种全新吃法，难怪有很多网友感叹：那些年的方便面算是白吃了。对于爱吃又爱做美食的我，自然是不会放过了；看着这网红款：口水直流；好了，话不多说，快来一起看看详细做法吧~~~”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

网红海鲜沙拉炒面的做法步骤

• 1、备好全部食材，并清洗干净；花蛤，用淡盐水喂养2~3个小时，让其吐吐泥沙，吃的时候不会碜牙。

• 2、先来把配菜处理一下：樱桃萝卜切片，小番茄切块。

• 3、火腿肠切块，放入碗中备用。

• 4、葱姜，切好，虾仁开个背；这青虾仁是没有虾线的，如果有虾线，需剔除再腌制。

• 5、放入碗中，加食盐，料酒、胡椒粉和一半葱姜丝，抓一抓，去腥增香入底味。

• 6、锅中水开，加少许食盐，把豌豆和玉米粒放进去，焯烫30秒捞出，控干水分。

• 7、把虾仁连同碗里的葱姜料酒汁一起倒入锅中，焯烫至虾仁卷起变色，捞出沥水。

• 8、最后放入花蛤，煮至花蛤微微张开即可，盛出备用

• 9、同时起锅烧水，水开后放面饼，大火煮1~2分钟，至半熟就可以了。

• 10、捞出放入凉开水的碗中，过凉后捞出，控干水分。

• 11、炒锅加热倒油，下葱姜爆香，放入火腿肠煸炒，炒至起焦变软，放入小番茄炒出汁水。

• 12、把豌豆、玉米、虾仁和面条放进去，再倒入适量的丘比沙拉汁，用两双筷子把面条从两边不停地挑起来，快速翻拌。

• 13、最后把花蛤放进去拌一拌，如果不太够味，可以再放一些沙拉汁，拌匀。

• 14、盛入盘中，放入玉米粒和樱桃萝卜，再趁热挤上适量的沙拉酱点缀提香即可。

• 15、花蛤和虾肉，鲜香入味。

• 16、面条爽滑劲道，营养又美味。

小窍门

1、我用的是没有味道的纯方便面饼，大家也可以换成自己喜欢口味的袋装方便面了。
2、其它的配菜也可以根据个人喜好加入或增减，喜欢吃什么就加什么，都是可以的。
3、沙拉汁是复合型的调味料，里面含有植物油，水，盐、糖、醋、酱油、香油、辣椒油及酵母精粉等多种调料再配上蛋黄口味的沙拉酱，所以就不用额外调味了，味道是足够的。