猪面肉炒青瓜的做法 猪面肉炒青瓜怎么做

“猪面肉炒青瓜，肉脆瓜也脆！”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

猪面肉炒青瓜的做法步骤

• 1、把已经切片的猪面肉用盐、糖、生粉、鸡粉腌上15分钟，青瓜切片，蒜切碎

• 2、热锅，下色拉油，爆香蒜头

• 3、下腌过的猪面肉片

• 4、中火爆至转色

• 5、下青瓜片

• 6、翻炒均匀

• 7、下点糖、酱油、鸡粉、蚝油、酒

• 8、中火炒透，炒的时间不要太长，关火

• 9、下麻油

• 10、稍拌均匀就可上碟