粉蒸猫妮菜的做法 粉蒸猫妮菜怎么做

“春天万物萌生，野菜也都长了出来。今年没事就让老公带着我到处找野菜，采挖到了不少的品种。采挖的过程中，采挖到了多少菜似乎不重要了，重要的是那个采挖的过程，和自己爱的人一起挖野菜的过程是幸福和甜蜜的。”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

粉蒸猫妮菜的做法步骤

• 1、亲手采挖的猫妮菜，摘洗干净，放在网筛中控水，需要控掉洗菜时的水分，时间大约需要半小时。如果沾上的水太多，蒸好的菜不够散

• 2、把菜放入盆里，加入面粉、玉米面、五香粉。加点玉米面蒸好的菜不会粘连的太厉害

• 3、拌均匀。

• 4、上笼蒸10分钟，不要蒸太久，太久了口感颜色都不好。

• 5、蒜加盐一起捣成泥，加白醋、辣椒油、香油，搅拌均匀，做成料汁

• 6、蒸的菜放入盘中，浇上料汁

• 7、搅拌均匀即可享用