牛筋串的做法 牛筋串怎么做

“牛板筋，非常有嚼劲，但是这样一处理就非常完美了哈哈，今年猪肉贵改吃牛肉了哈哈，牛板筋用高压锅煮烂，却成薄片，烤着吃，炒着吃，涮锅子都好吃的。”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

牛筋串的做法步骤

• 1、牛板筋一条。

• 2、用高压锅加200毫升左右水，用牛肉建子。

• 3、卸压就好了，省事省力。

• 4、却成像白菜片那就好。

• 5、薄薄的。

• 6、所有的料放入拌匀。

• 7、淹10分钟左右。

• 8、川串。

• 9、烤盘放上吸油纸，烤好刷上调料油，串亮亮晶晶的很有食欲。

• 10、烤箱上层200度烤8分钟左右。

• 11、这要根据自家烤箱温度看着点，牛板筋烤大劲了就不好吃了。

小窍门

不要烤干巴了，火头恰到好处才好吃。这一条俩人吃能吃三次。包好放冰箱冷冻，吃的时候方便。