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广宁油豆腐的做法 广宁油豆腐怎么做

广宁油豆腐的做法 广宁油豆腐怎么做

广宁,聚集着各式各样的美味,同时出产的还有厨师。从广宁走出去的大厨遍布全国,竞相绽放着广宁人的聪慧和人生态度。

油豆腐也非油炸食物,而且用油煎香而成,入味醇厚。一起来看看吧。

食材明细

主料
  • 豆腐 (适量)
  • 椒叶 (适量)
  • (适量)
  • 胡萝卜 (适量)
  • 腊肉 (适量)
辅料
  • 蚝油 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 蒜香 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

广宁油豆腐的做法步骤

  • 广宁油豆腐的做法 广宁油豆腐怎么做 第2张

    1、材料如图

  • 广宁油豆腐的做法 广宁油豆腐怎么做 第3张

    2、调料如图

  • 广宁油豆腐的做法 广宁油豆腐怎么做 第4张

    3、椒叶切碎

  • 广宁油豆腐的做法 广宁油豆腐怎么做 第5张

    4、蒜拍碎

  • 广宁油豆腐的做法 广宁油豆腐怎么做 第6张

    5、生抽和蚝油加少许水调成的酱汁

  • 广宁油豆腐的做法 广宁油豆腐怎么做 第7张

    6、先将腊肉片放在锅里煎出油

  • 广宁油豆腐的做法 广宁油豆腐怎么做 第8张

    7、放入豆腐二面煎黄,豆腐整块煎,不用切小块

  • 广宁油豆腐的做法 广宁油豆腐怎么做 第9张

    8、再放入胡萝卜粒同煎

  • 广宁油豆腐的做法 广宁油豆腐怎么做 第10张

    9、豆腐二面煎黄

  • 广宁油豆腐的做法 广宁油豆腐怎么做 第11张

    10、待豆腐二面煎黄,倒入调好的汁

  • 广宁油豆腐的做法 广宁油豆腐怎么做 第12张

    11、放入蒜碎增香,再散入椒叶丝

  • 广宁油豆腐的做法 广宁油豆腐怎么做 第13张

    12、装盘

  • 广宁油豆腐的做法 广宁油豆腐怎么做 第14张

    13、来张加量的