辣包菜的做法 简易版的辣包菜 辣包菜怎么做

“喜欢自己在家做韩国辣白菜，现在天气还早，大白菜都不好吃。看到包菜还不错，就买了一些回来做辣包菜，没想到味道很棒，朋友来我这玩是陪你过了一些给她，没想到第二天人家又来要了，哈哈，喜欢吃就好，说明我还是做的不错滴，配白粥面条米饭馒头都是很棒的！！泡菜都送走了，怎么屋子里满是泡菜味，喜欢吃辣白菜之类的小菜，还很享受做韩国辣白菜的那种感觉!带着一次性手套学韩剧中拿刚腌制好的泡菜给自己吃，感觉好棒！！哈哈”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 腌 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

辣包菜的做法步骤

• 1、包菜2颗洗净

• 2、掰成小块

• 3、一层层的撒上盐，先腌制1个小时，然后用手再均匀的拌一下，加入凉开水泡上3到5小时至包菜变透明，其实也可以快速的腌好，就是腌30-分钟用手使劲抓，但是口感要差很多

• 4、这个时候包菜泡的透明就可以了

• 5、攥干水分待用

• 6、胡萝卜蒜姜片辣椒粉

• 7、依次放入蒜泥和姜泥辣椒粉，最后胡萝卜泥

• 8、倒入包菜

• 9、拌匀即可

• 10、这样就可以直接吃

小窍门

包菜用盐杀水，加凉开水腌制