饺子皮做葱油饼的做法 巧用饺子皮做葱油饼 饺子皮做葱油饼怎么做
“今天花儿和您分享一个特别好的菜谱,巧用饺子皮做葱油饼,做出来的兼具薄、香、脆的特点,而且真真3分钟就搞定,简单的不得了。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
饺子皮做葱油饼的做法步骤
1、准备好需要的食材
2、案板上抹点油,放上一片饺子皮。
3、饺子皮上刷一层薄油,撒上一点点盐,铺上葱花
4、盖上第二片饺子皮。
5、重复这个刷油、撒盐、撒葱花、铺饺子皮的过程,添加到五张饺子皮即可。
6、轻轻用手按平饺子皮。
7、用擀面杖横向、纵向的擀一擀,擀成薄片。
8、平底锅坐热,用小火,把葱油饼放进去,中间开始鼓起就翻面。这一步锅里不用放油,另外就是火不要大了,不然很容易黑糊了。
9、整个过程是不是特别简单又快捷?
10、出锅后切开,趁热吃特别香脆。
小窍门
这里有几个小提示:1、每张饺子皮的盐一定少放,放一点点就行,多了饼子会咸。2、由于用饺子皮做的,所以这种葱油饼是韧性十足的那种,喜欢吃软一点的,您就在葱油饼出锅后还热的时候,装进保鲜袋,这样等凉了葱油饼就软和了。