香芋烧鸡的做法 香芋烧鸡怎么做

“这道菜下调料味不要太重，那样才不会盖了香芋的香味，很下饭的一道菜。香芋要选择粉的，那样才好吃！”

食材明细

• 原味 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

香芋烧鸡的做法步骤

• 1、原料图。

• 2、光鸡洗净后剁小块，香芋去皮切块，姜洗净，拍扁再切碎。

• 3、烧锅下油，将香芋略炸捞出沥油备用。

• 4、留低油，爆香姜蒜，倒入鸡块翻炒。

• 5、鸡块变色后，调入花雕酒、蚝油煸炒去腥入味。

• 6、兑入适量的开水，倒入香芋烧10分钟左右即可