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竹笋肉片的做法 竹笋肉片怎么做

竹笋肉片的做法 竹笋肉片怎么做

食材明细

主料
  • 竹笋 (2根)
  • 猪肉 (150g)
辅料
  • 生粉 (2勺)
  • 干辣椒 (适量)
  • (适量)
  • (1勺)
  • 青椒 (1个)
  • 生抽 (2勺)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

竹笋肉片的做法步骤

  • 竹笋肉片的做法 竹笋肉片怎么做 第2张

    1、准备食材:竹笋2个、肉、生姜、干辣椒

  • 竹笋肉片的做法 竹笋肉片怎么做 第3张

    2、竹笋切开再切片

  • 竹笋肉片的做法 竹笋肉片怎么做 第4张

    3、肉切片、辣椒切段、姜切末

  • 竹笋肉片的做法 竹笋肉片怎么做 第5张

    4、肉片放盐、料酒、生抽、糖、生粉抓匀

  • 竹笋肉片的做法 竹笋肉片怎么做 第6张

    5、锅中放水烧开把笋焯2分钟捞出备用

  • 竹笋肉片的做法 竹笋肉片怎么做 第7张

    6、起油锅烧热把姜末炒香

  • 竹笋肉片的做法 竹笋肉片怎么做 第8张

    7、放入肉片炒7成熟盛出备用

  • 竹笋肉片的做法 竹笋肉片怎么做 第9张

    8、锅里放油烧热倒入竹笋翻炒

  • 竹笋肉片的做法 竹笋肉片怎么做 第10张

    9、放入红辣椒

  • 竹笋肉片的做法 竹笋肉片怎么做 第11张

    10、放入肉丝翻炒,放少许水烧开

  • 竹笋肉片的做法 竹笋肉片怎么做 第12张

    11、最后放入青椒丝,翻炒均匀即可

  • 竹笋肉片的做法 竹笋肉片怎么做 第13张

    12、盛盘,开吃了