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酸辣萝卜炒鸡杂的做法 酸辣萝卜炒鸡杂怎么做

酸辣萝卜炒鸡杂的做法 酸辣萝卜炒鸡杂怎么做

萝卜才是亮点绝对的下饭菜

食材明细

主料
  • 鸡杂 (适量)
  • 豆豉 (适量)
  • 青剁椒 (适量)
辅料
  • 萝卜 (适量)
  • 红剁椒 (适量)
  • 杭椒 (适量)
  • 酸辣 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

酸辣萝卜炒鸡杂的做法步骤

  • 酸辣萝卜炒鸡杂的做法 酸辣萝卜炒鸡杂怎么做 第2张

    1、原料辅料

  • 酸辣萝卜炒鸡杂的做法 酸辣萝卜炒鸡杂怎么做 第3张

    2、萝卜削皮切丁加入白醋糖浸泡三个小时

  • 酸辣萝卜炒鸡杂的做法 酸辣萝卜炒鸡杂怎么做 第4张

    3、鸡胗鸡心切片洗净沥干

  • 酸辣萝卜炒鸡杂的做法 酸辣萝卜炒鸡杂怎么做 第5张

    4、开油锅煸香葱姜豆豉

  • 酸辣萝卜炒鸡杂的做法 酸辣萝卜炒鸡杂怎么做 第6张

    5、放入鸡胗鸡心煸炒变色倒入料酒和生抽

  • 酸辣萝卜炒鸡杂的做法 酸辣萝卜炒鸡杂怎么做 第7张

    6、炒到断生加入青剁椒和红剁椒

  • 酸辣萝卜炒鸡杂的做法 酸辣萝卜炒鸡杂怎么做 第8张

    7、将腌萝卜连水一起倒入焖煮三分钟吃的注意萝卜才是重点味道真的非常好

  • 酸辣萝卜炒鸡杂的做法 酸辣萝卜炒鸡杂怎么做 第9张

    8、加入杭椒断生收汁即可杭椒只是增加颜色

  • 酸辣萝卜炒鸡杂的做法 酸辣萝卜炒鸡杂怎么做 第10张

    9、成品

小窍门

萝卜要用白醋糖可以多点如果腌制了1-2天直接吃也很美味