孜然羊肉的做法 【平淡的幸福】孜然羊肉 孜然羊肉怎么做

食材明细

• 孜然 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

孜然羊肉的做法步骤

• 1、里脊肉洗干净后切薄片。

• 2、放入黑胡椒粉，黄酒，少许白糖，腌肉酱，姜片搅匀后放入冰箱腌制半小时以上。

• 3、葱切丝，香菜切段备用。

• 4、锅里放入多点的油。

• 5、放入腌制好的羊肉迅速滑炒到肉变色盛盘。

• 6、锅里留底油放入孜然，孜然粉，芝麻，辣椒粉翻炒。

• 7、放入葱丝翻炒。

• 8、放入羊肉迅速翻炒。

• 9、最后放入适量的盐和香菜段即可。