剁椒清蒸杏鲍菇的做法 剁椒清蒸杏鲍菇怎么做

“十天之内，体重从47kg回落到45kg，全赖清淡的饮食，清蒸菜凉拌菜本来就是夏季主打，简单快捷不失美味，让我在严格的体重管控阶段也能轻松度过。想象着清凉海滩，为了漂亮的波西米亚长裙和惹火的Bikini，继续加油吧。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

剁椒清蒸杏鲍菇的做法步骤

• 1、胖胖的杏鲍菇一个，撕去老皮

• 2、用刀均匀的一切为二

• 3、在表面均匀切上细缝，最好不要切断，将剁椒酱填进缝隙中

• 4、上锅，撒点葱花，杭椒圈

• 5、大火3-4分钟，焖两分钟

• 6、出锅啦，我嫌汤汁太多（杏鲍菇一蒸会出很多水）倒掉汤汁，重新码盘

小窍门

杏鲍菇上也可以不切缝，直接铺上剁椒，权当我个人的恶趣味吧，呵呵
剁椒已经很咸，加盐慎重，反正我是不放盐了
多余的汤汁可以拌面，也可倒冰格冻成冰块，以后做菜当蘑菇精使用，不浪费