剁椒素炒杏鲍菇的做法 剁椒素炒杏鲍菇怎么做
“生活是需要知识的,饮食方面的知识尤为重要,只有这样,才可以真正的提高自己的生活质量。
杏鲍菇是近年来开发栽培成功的高营养价值的一种食材,属于比较珍稀的食用菌新品种。杏鲍菇含有很多的氨基酸和矿物质,多有可以有效的降血脂,这样的功能比较适合年纪大的老人食用。杏鲍菇有很高的氨基酸成分,根据科学家的研究和统计杏鲍菇具备人体必需的8种氨基酸,所以杏鲍菇绝对是一种营养保健价值极高的食用菌,也是美容的食用菇类。
本人就特别喜欢杏鲍菇这个食材,无论是做馅、炒菜、涮火锅都非常好吃。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
剁椒素炒杏鲍菇的做法步骤
1、先将杏鲍菇洗净,切片后撕成长条。
2、准备好剁椒和葱花。
3、锅中放入少许的油,将杏鲍菇的水分煸干。
4、略有焦黄即可装盘备用。
5、锅中再加入少许的油,用葱花炝锅。
6、然后放入剁椒煸炒,放入杏鲍菇,加入生抽,煸炒均匀,关火。放入少许的鸡粉调味拌匀出锅。
7、剁椒和杏鲍菇结合,意想不到的美味哦。
小窍门
这道菜剁椒是咸的,所以没放盐,刚刚好。