红椒杏鲍菇的做法 红椒杏鲍菇怎么做

“笨头笨脑的杏鲍菇，被改刀成了柔软的丝状，用最普通的调味料，炒出最家常的菜肴。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

红椒杏鲍菇的做法步骤

• 1、原料：杏鲍菇、红椒、蒜。

• 2、杏鲍菇切丝，红椒切丝，蒜拍扁后切碎。

• 3、锅内倒入油，下入蒜碎，炒香。

• 4、加入杏鲍菇丝，翻炒，加蚝油、花椒粉、盐调味，炒匀。

• 5、加入红椒丝，加白糖，翻炒均匀出锅。

• 6、装盘上桌啦。

• 7、成品。

• 8、成品。

小窍门

1、杏鲍菇的丝不要切得太细，否则成熟后就真的成丝啦。
2、杏鲍菇切成丝，同样红椒也要切成丝，红椒的丝可以切得细一些。