独家爆料大头虾的做法 独家爆料大头虾怎么做

“每次做完菜，都为起名字为难，想到紫薇炒个菠菜都起了个“红嘴绿鹦哥”，自叹墨水不够用。头都想大啦！也只不过是A炒B，C烧D一般的套路。
决心，星期六买来大头虾补补脑子，吃完后顿时来了灵感，虽说名字有无厘头之嫌，凑合着能用，也算是很切合吧~~
口味：鲜、香、辣
营养：钙铁锌硒维生素，都很全！”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 爆 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

独家爆料大头虾的做法步骤

• 1、鲜活大头虾半斤。

• 2、去头洗净。

• 3、准备好配料（红、青椒各2只切碎、蒜切片）。

• 4、锅入油1勺半，爆炒，加黄酒2勺。

• 5、滴入生抽半勺。

• 6、五香粉少许。

• 7、加黑胡椒少许。

• 8、加入蒜片、青红椒等配料，爆炒一分钟。

• 9、关最小火再烧1分钟，让汤汁入味，即可。