海参烧肉炒泡菜的做法 海参烧肉炒泡菜怎么做

“不需要放盐，因为泡菜和海参烧肉自带咸味。
不要放其他调料，因为烧肉的味道足够香。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

海参烧肉炒泡菜的做法步骤

• 1、提前做的海参烧肉。

• 2、放锅里热透。

• 3、盛出来备用。

• 4、取泡菜，莴取了豆角，萝卜，姜块和辣椒，可以根据自己的需求调整泡菜的种类。

• 5、冲洗一下，口味清淡的要切段后，清水浸泡一下。

• 6、捞出改刀。

• 7、热烧肉的锅直接放入泡姜和泡辣椒，煸炒。

• 8、放泡菜煸炒处香味。

• 9、放清水，差不多水跟食材持平即可。

• 10、盖锅盖，中火煮至汤汁即将收干。

• 11、放入海参烧肉翻炒，用铲子把海参分段。可以小火焖几分钟，让肉和泡菜的味道相融合。

• 12、放鸡精，翻炒均匀即可。

• 13、出锅装盘。

• 14、成品。

• 15、成品。泡菜可以让烧肉变得香而不腻呢。