美味豆干炒韭菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

脆嫩香甜的豆干和新鲜韭菜可谓是绝妙的搭配，色香味俱全着实令人心动不已呢。口感更是鲜香美味爽口，吃一口便不忍停箸呢。而且豆干炒韭菜制作工艺简单快捷，食材所需都是新鲜容易采购的，感觉不错就可以参照以下介绍的步骤行动啦。

主料

普宁豆干 ：5块
韭菜 ：150

辅料

盐 ：适量
鸡粉 ：适量
油 ：适量
鱼露 ：适量

具体步骤

1.韭菜摘去黄叶洗净切段；普宁豆干一分为四；

2.置锅火上，烧热油，放入豆干；

3.煎至两面金黄捞出；

4.原锅加热倒入韭菜略炒；

5.倒入鱼露，鸡粉，盐调味；

6.倒入豆干炒至韭菜软身即可盛出；

烹饪技巧

1、煎豆干注意要抖动锅，豆干才不会糊底。