甘脆的韭菜炒豆干怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

豆干 ：300
韭菜 ：200

辅料

盐 ：适量
小辣椒 ：适量
油 ：适量
蒜片 ：适量
耗油 ：适量

具体步骤

1.将豆干切成片

2.将韭菜洗过后切成段

3.将蒜和辣椒切好备用

4.锅热后，放油，等油五成热，放入蒜，出香味，再放辣椒！因为干辣椒易糊，所以后放

5.放入韭菜，稍炒几下

6.再放入豆干，炒

7.炒约一分钟，感觉豆干热了，就开始放盐，翻炒几下

8.再放入耗油

9.将耗油拌匀后，就可出锅了

烹饪技巧

韭菜炒一下就放豆干，不然韭菜时间长了不好吃